Carnivore ketogén
Opcionálisan tejtermékmentes
Hozzávalók
A videóban felhasznált alapanyag mennyiségek változhatnak a leíráshoz képest.
- fél kg máj (bármilyen máj jó)
- 1 nagyobb fej hagyma (opcionálisan kihagyható)
- 3-4 evőkanál állati eredetű zsiradék
- 3-4 evőkanál jó minőségű vaj (opcionálisan kihagyható)
- fűszerek ízlés szerint: fokhagyma, majoranna, kakukkfű
- 1 evőkanál só
A videóban bemutatott elkészítés eltérhet a leírásban leírtaktól, ennek az az oka, hogy többféleképpen is el lehet készíteni az ételt.
A májat zsiradékon megpirítjuk, majd annyi zsírt adunk hozzá, amennyit felvesz. Egy aprítóban vagy botmixerrel pürésítjük, közben fűszerezzük ízlés szerint. Várjuk meg míg kihűl és olvasztott vajjal vagy zsírral lezárjuk a tetejét, így tovább eláll. Tálalásnál, a kígyóuborka karikákra halmozzuk a májat, díszítsük friss petrezselyem zölddel.
