Tradicionális és carnivore ketogén
Tejtermékmentes
Hozzávalók
Hízott liba vagy kacsamáj
Elkészítés
A keto kenyér elkészítését megnézheted a házi hamburger videóban, én maxmum havi 1 alkalommal ajánlom a fogyasztását.
Nem erezzük ki a májat (a kierezett máj pirításkor szétesne). Felvágjuk szép 1,5-3 cm vastag szeletekre majd egy felmelegített vasserpenyőben, mérsékelt-közepes lángon kezdjük sütni, zsiradék nélkül. A cél az, hogy karamellizált felszínt kapjunk. Ehhez maximum 1-1 perc elegendő oldalanként.
